Konfekcja żywności w kuchni domowej a wymagania sanepidu Dla kogo jest artykuł? Artykuł jest dla osób, które chcą rozpocząć konfekcjonowanie żywności, ale w kuchni domowej. Dotyczy on przepakowywania w domu m.in.: przypraw i ziół, bakalii, kawy, herbaty, słodyczy, i innych artykułów spożywczych pakowanych w opakowania zbiorowe. Jeśli jesteś zainteresowany otworzeniem tego rodzaju działalności w innym […]
Oferta
Jeśli jesteś przedsiębiorcą, który prowadzi placówkę mającą kontakt z żywnością, potrzebujesz kompletnej dokumentacji zgodnej z wymaganiami Państwowej Inspekcji Sanitarnej. W internecie można znaleźć szablony dokumentacji, w których wypełnienie włożysz sporo czasu. Z doświadczenia wiemy, że osoby korzystające z szablonów często do nas wracają z powodu braków w dokumentacji. My w sposób indywidualny stworzymy dla Ciebie gotową dokumentację, zgodną z wymaganiami sanepidu, zapewniając pozytywne przejście kontroli oraz miłą konsultacje.
HACCP
Efektywne narzędzie kontrolowania i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. W niektórych przypadkach istnieje wymóg posiadania tego narzędzia, jednak zalecamy korzystanie z tego każdemu, kto chce zapewnić najwyższą jakość przechowywania żywności.
GHP i GMP
Dokumentacja, która pozwoli na uporządkowanie wszystkich spraw związanych z higienizacją zakładu oraz przestrzeganiem podstawowych, zasad produkcji wyrobów żywnościowych. Jest to dokument wymagany przez Państwową Inspekcję Sanitarną.
Alergeny
Tworzymy szczegółową listę składników alergennych między innymi do menu restauracyjnego oraz na etykiety żywnościowe w zakładach produkcyjnych.
