Magazyn GMP GHP

Co to jest kreator dokumentacji?

Kreator to narzędzie, które ułatwia tworzenie ksiąg, które są indywidualne i generują się w prosty sposób. Dokumenty w kreatorze przygotowuje się intuicyjnie, a w dodatku są zgodne z wymogami Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Czy dokumentacja jest indywidualna?

Tak, dokumentacja jest robiona pod dany magazyn. Dla nas ma znaczenie rodzaj magazynowanego asortymentu oraz cały zakres działalności.

Jakie są pytania?

Ile czasu trwa tworzenie dokumentacji?

Do 20 minut. Przygotowanie jest bardzo szybkie, ponieważ pozwala na to zestaw pytań, które dobraliśmy oraz sposób ich odznaczania. W kreatorze praktycznie nic sam nie wypisujesz (z paroma wyjątkami – np. danymi firmy), większość odpowiedzi zaznaczasz przy pomocy przycisku.

W jakim formacie otrzymam dokumenty?

Dokumenty otrzymasz w formacie PDF. Liczba stron jest uzależniona od działalności, którą prowadzisz i mieści się w przedziale od 30 do 60 stron.

Czy muszę mieć dokumentację magazyn GMP GHP na odbiór przez Inspekcję Sanitarna?

Tak, jest obowiązkowe. Dotyczy to również firm, które magazynują żywność pakowaną w opakowania jednostkowe, które są szczelnie zamknięte. GHP/GMP, to pierwszy element do wdrożenia systemu HACCP. Jest to dokumenty praktyczny, bo to w nim znajdują się karty, które musisz uzupełniać. Spokojnie! Ich uzupełnianie nie zajmie Ci dużo czasu.

Jaka jest różnica pomiędzy dokumentacją z szablonu, a dokumentacją z kreatora?

Używając kreatora, dokumentacja magazyn GMP GHP jest indywidualna. Nie zawiera zbędnych tabelek. Jest zgodna z rzeczywistości (np. nie masz szatni dla pracowników, masz krajalnice, masz mięso świeże, nie masz sera – to wszystko będzie ujęte w dokumentacji). Dokumentacja z szablonu jest ogólna i często zawiera za dużo niepotrzebnych informacji, tabelek, rzeczy niezgodnych z prawdą i stanem rzeczywistym Twojego magazynu. Tabelki które w niej są mogą przyczynić się do tego, że pogubisz się z papierologii. Dokumentacja z kreatora nie zawiera niepotrzebnych rzeczy. Zawiera takie minimum, które pomaga CI prowadzić Twój biznes i spełnić wszystkie wymagania.

Czy po zakupie, jeśli będę potrzebował zmian, istnieje możliwość ich naniesienia?

W kreatorze dokumentacje możesz wygenerować tylko raz. Natomiast jeśli potrzebujesz jakiejkolwiek zmiany, to są one nanoszone w cenie. Wystarczy, że się do nas odezwiesz.

Czy GHP/GMP dla magazynu będzie odpowiednie dla magazynów w domu?

Tak, zadbaliśmy o to, żeby w kreatorze były również pytania dla osób, które przechowują żywność w warunkach domowych. Oczywiście pamiętaj, że magazynowanie żywności w domu nie zwalnia się z dokonania zgłoszenia do Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Co zawiera produkt magazyn GMP GHP?

• Procedury i instrukcje o tematyce higienicznej. Dotyczą zarówno higieny pomieszczeń, jak i personelu.
• Procedury i instrukcje związane z obrotem towaru (od momentu przyjęcia, do momentu wydania). Są to np. instrukcja przyjęcia dostaw, magazynowania, kompletowania zamówień.
• Karty i rejestry – które są nieodłącznym elementem tych ksiąg. Są one dopasowane pod punkt, np. kontrola temperatury w urządzeniach chłodniczych (jeśli posiadasz takie urządzenia), kontrola wilgotności (jeśli musisz to robić).
• Procedury szkoleń pracowników, zaopatrzenia w wodę i ochrony przed szkodnikami.

Dla kogo są dokumenty?

Dla magazynów, w których magazynuje się żywność, np.:

• Artykuły trwałe niewymagające przechowywania w warunkach chłodniczych np. mąki, cukier.
• Artykuły nietrwałe mikrobiologicznie, które wymagają przechowywania w warunkach chłodniczych np. nabiał.
• Owoce lub warzywa.
• Suplementy diety.

Oczywiście nie musisz jednocześnie magazynować wszystkich wymienionych powyżej grup produktów. Kreator jest stworzony w ten sposób, że sam będziesz mógł zdecydować jaki asortyment wpiszesz. Jeśli obok żywności magazynujesz inne towary np. kosmetyki, środki chemiczne, to ten produkt również jest dla Ciebie.