Czy dokumentacja HACCP dla stacji benzynowej jest potrzebna? Jakie są wymagania sanepidu? Kto z nas pamięta czasy kiedy na stacji benzynowej było tylko paliwo? ? Na stacji benzynowej oprócz paliwa możemy kupić sobie coś na drogę, coraz więcej stacji zaczęło obok prowadzenia sklepu spożywczego z alkoholami prowadzić małą gastronomię. Na stacjach dostaniemy kanapki, hot-dogi, zapiekanki, […]
Większość z Was przygotowuje się do sezonu letniego już od dawna. Często padają z Waszej strony pytania jakie są wymagania sanepidu dla motoroweru? Czy potrzebujecie księgę HACCP dla motoroweru czy tylko dokumentację GHP i GMP (Dobrych Praktyk)? Bez względu czy chcesz sprzedawać lody, hot-dogi, grillowaną kukurydzę ten artykuł jest dla Ciebie. Polska to nie Azja! […]
Artykuł został przygotowany dla osób, które rozważają otworzenie punktu mobilnego, takiego jak food truck lub przyczepa gastronomiczna, w którym będą sprzedawane lody. Ten tekst jest dla Ciebie, jeśli chcesz się dowiedzieć, czy można sprzedawać lody w food trucku oraz jak spełnić wymagania sanepidu. Co znajdziesz w artykule? W artykule znajdziesz informacje o wymaganiach sanepidu dla […]
Przygotowaliście już zarządzenie powołania zespołu HACCP? Kolejny etap to OPIS I PRZEZNACZENIE PRODUKTÓW – tak dobrze czytacie teraz nasz zespół HACCP musi opisać produkty, które produkujemy. Robisz miody, ciasta, sałatki – wszystko to musisz opisać. Jak? O tym dalej ? Pamiętajcie, że system HACCP ma 12 etapów. Opis i przeznaczenie produktów to etap 2 i […]
Sami wiecie, że prowadzenie restauracji hotelowej jest częstą praktyką prowadzoną przez właścicieli pensjonatów, domów wczasowych, itd. Bo kto z klientów nie chce zjeść śniadania „bez wychodzenia z łóżka”? Myślę, że dużo z nas 🙂 Czy wymagany jest odbiór SANEPDU? Czy księga HACCP dla hotelu w takim wypadku jest wymagana? A co z innymi wymaganiami? To […]
Jednym z elementów opracowania planu HACCP jest powołanie zespołu do spraw HACCP. W związku z tym, że często pytacie nas kto powinien być w zespole HACCP, przygotowaliśmy dla Was parę informacji. Zaczniemy od początku ponieważ są wśród Was czytelnicy, którzy dopiero przymierzają się do prowadzenia działalność. Czym jest zespół HACCP? Powołanie zakładowego zespołu ds. HACCP […]
Jak wypełnić wniosek do SANEPIDU? Jest to jedno z najczęściej zadawanych pytań, które do mnie trafiają 🙂 Nic dziwnego, wniosek chociaż krótki, może wzbudzić sporo wątpliwości. Czego dowiesz się z artykułu? Artykuł zawiera informację na temat wniosków, które należy złożyć do Sanepidu, w wypadku, jeśli chcesz rozpocząć działalność z branży spożywczej. Jaki wniosek należy złożyć […]
Książeczka sanepidowska czy orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych dla pracowników. Z artykułu dowiesz się: Czy orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych jest tym samym co książeczka sanepidowska? Kto musi posiadać orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych? Jak wyrobić orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych? Czy wystarczy wykonać badanie z kału? Czy podbicie książeczki jest wystarczające? Co ile trzeba powtarzać badanie? Ile jest […]
Sklep internetowy a wymagania sanepidu – czyli złóż wniosek o zatwierdzenie i przygotuj odpowiednie dokumenty na odbiór SANEPID-u. Wiele osób sprzedających żywność nie zdaje sobie sprawy z tego, że powinni przed planowanych rozpoczęciem działalności złożyć wniosek do Inspekcji Sanitarnej o zatwierdzenie. Sklepy internetowe, które sprzedają żywność, żeby działać muszą dostać pozytywną decyzję. Dzisiaj rozważymy działalność […]
Dokumentacja HACCP Cześć ! Skoro tu trafiłeś pewnie potrzebujesz wsparcia w przebrnięciu przez sprawy związane z Sanepidem ? Dobrze, że do nas zajrzałeś bo jesteśmy tu by pomagać i odpowiadać na twoje pytania. Ile kosztuje odpowiedź na zadane przez Ciebie pytanie? Jest darmowa ! Za darmo odpowiadamy na zadane przez Was pytania. Czym się zajmujemy? Wdrażamy […]