Blog

Kuchnia w garażu a sanepid. Jak otworzyć własną kuchnię w garażu? HACCP dla punktu gastronomicznego w garażu
kuchnia w garażu a sanepid

Kuchnia w garażu a sanepid. Jak otworzyć własną kuchnię w garażu? HACCP dla punktu w garażu Wśród Was są osoby, które otwierają swoją działalność gastronomiczną we własnym domu a dokładniej w piwnicy lub w garażu z którego na co dzień nie korzystają. Pomieszczenie, które nie jest zagospodarowane, aż kusi do tego, żeby je należycie wykorzystać. […]

Więcej
GHP Granita a wymagania sanepidu

GHP Granita a wymagania sanepidu Zdarza się, że prowadząc swoją gastronomię opieracie się na przygotowaniu i sprzedaży lodowej granity o różnych smakach. Mrożone napoje idealnie nadają się na letnie dni. Jeśli chcesz je sprzedawać oczywiście musisz przejść odbiór punktu przez Inspekcję Sanitarną oraz dostać wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dzisiaj […]

Więcej
HACCP dla kurczaków z rożna a wymagania sanepidu
HACCP dla kurczaków z rożna

HACCP dla kurczaków z rożna a wymagania SANEPIDu Kurczaki z rożna można spotkać w każdym mieście, czy ten interes się opłaca? Ten temat zostawimy już innym osobom. Dziś zajmiemy się kwestiami związanymi z Inspekcją Sanitarną. Najczęściej kurczak z rożna możemy kupić w budkach, food truckach lub przyczepach gastronomicznych. Jakie wymagania sanepidu musi spełnić budka, żeby […]

Więcej
HACCP wata cukrowa i popcorn – wymagania Sanepidu
HACCP wata cukrowa i popcorn

HACCP wata cukrowa i popcorn – czyli jakie dokumenty potrzebujesz przygotować dla Sanepidu. Na pewno wśród Was znajdą się takie osoby, które mają lub chcą prowadzić sprzedaż waty cukrowej i popcornu. Sprzedaż może odbywać się w lokalu, na świeżym powietrzu lub pod namiotem. W każdym przypadku wymagane jest przejście odbioru Sanepidu. Kiedy prowadzisz sprzedaż w […]

Więcej