Blog

GHP GMP i księga HACCP dla kawiarnio-cukierni – wymagania Inspekcji Sanitarnej
HACCP dla kawiarnio-cukierni

GHP GMP i księga HACCP dla kawiarnio-cukierni – wymagania Inspekcji Sanitarnej Coraz więcej przedsiębiorców dzwoni do nas, ponieważ chcą pomocy przy otworzeniu kawiarnio-cukierni. O tym jak otworzyć kawiarnie pisaliśmy tutaj. Wymagania nie odbiegają za bardzo od siebie. Tym bardziej, że opisywaliśmy tam kwestię wypieków własnych – co trzeba spełnić i zapewnić. Należy jednak pamiętać, że […]

Więcej
Jak otworzyć kawiarnie ? Kawiarnia wymagania Sanepidu. HACCP dla kawiarni
Jak otworzyć kawiarnie HACCP

Otwierając kawiarnie czasami nie zdajemy sobie sprawy, że musimy przejść odbiór Sanepidu. Dlatego dzisiaj poruszymy temat jak otworzyć kawiarnie oraz jakie są wymagania Sanepidu dla kawiarni. Nawet jeśli sprzedajemy samą kawę i herbatę i nawet kiedy jest ona przygotowywana tylko z automatu! Tak automaty do kawy też muszą przejść odbiór Sanepidu. Przygotowując lokal pod kawiarnie […]

Więcej