Blog

GMP i GHP, księga HACCP dla kebaba – kebab sanepid.
HACCP dla kebaba

Niedługo ruszasz z otwarciem restauracji typu kebab. GMP i GHP oraz księga HACCP dla kebaba to tylko niektóre dokumenty, które będzie wymagał od Ciebie Sanepid. Ale stało się! Remont już dobiega końca, wizyta Sanepidu już umówiona. Myślę sobie, że warto wziąć pod lupę kwestie formalne i bliżej przyjrzeć się dokumentacji, którą musisz posiadać na odbiór […]

Więcej