Tematy na blogu
Kreator dokumentacji online
Food truck a Sanepid – na co zwrócić uwagę?
Food truck a Sanepid

Jakie są przepisy oraz jakie minimum trzeba posiadać aby spełnić wymagania Sanepidu otwierając food trucka? Dzisiaj trochę więcej w temacie Food truck a Sanepid. Gastronomia mobilna cieszy się dużą popularnością wśród przedsiębiorców, ale i jest ciekawą i modną formą z perspektywy klienta. Zjeść coś na świeżym powietrzu to przyjemność. Coraz więcej miast proponuje targi śniadaniowe, […]

Więcej
Wykaz alergenów w gastronomii
Alergeny w gastronomii

Wiele osób nie wie, że opracowany wykaz alergenów do menu to obowiązek każdego restauratora. Obok samych alergenów istotnie ważne, nadrzędne jest opracowanie wykazu składników. Więcej na temat wykazu składników, alergenów i tabeli alergenów znajdziesz w naszym innym artykule, który jest dostępny tutaj. Co znajdziesz w artykule W artykule znajdziesz informacje: Ile jest alergenów, o których […]

Więcej