Blog

HACCP dla wyspy w galerii handlowej bez podłączenia do bieżącej wody
HACCP dla wyspy

HACCP dla wyspy w galerii handlowej bez podłączenia do bieżącej wody Często zdarza się, że dzwonicie do nas z problemem podłączenia bieżącej wody pod stanowisko znajdujące się na wyspie w centrach handlowych. Czasami są to wyspy z wędlinami i przetworami mięsnymi, inne punkty oferują wyroby cukiernicze, soki, kawy, herbaty, popcorn, watę cukrową, lody tajskie i […]

Więcej
Bezpieczeństwo żywności w restauracji sanepid
Bezpieczeństwo żywności w restauracji

Bezpieczeństwo żywności w restauracji Prowadząc gastronomię jesteś odpowiedzialny za zachowanie bezpieczeństwa żywności.  W restauracji i innych punktach działających w branży spożywczej można spotkać szereg zagrożeń, które mogą powodować, że dostarczona żywność nie będzie bezpieczna. Dużo restauracji działa na bazie surowców, niektóre mają tylko półprodukty są to zazwyczaj małe gastronomie. Niektóre potrawy są serwowane na ciepło […]

Więcej
GHP dla konfekcjonowania żywności a wymagania sanepidu
GHP dla konfekcjonowania żywności

GHP dla konfekcjonowania żywności a wymagania sanepidu Jeśli jesteś ciekawy jakie wymagania sanepidu musisz spełnić w przypadku przepakowania, dzielenia produktów żywnościowych ten post jest dla Ciebie. Oczywiście konfekcjonowanie żywności można prowadzić za pomocą specjalistycznego sprzętu, można też prowadzić je na mniejszą skalę. W związku z coraz to większym zainteresowaniem podpowiemy jakie dokumenty przygotować i na […]

Więcej
HACCP dla sali zabaw – wymagania SANEPIDU
HACCP dla Sali zabaw a wymagania SANEPIDU

Sal zabaw przybywa. Coraz więcej rodziców  korzysta z ofert przygotowanych przez sale zabaw. Obok zjeżdżalni, basenów wypełnionych piłeczkami i innych rozrywek pojawiają się możliwości spożywania napojów, zdrowych przekąsek i coraz częściej organizowania w tych miejscach przyjęć urodzinowych. Wiadomo, że jak robimy przyjęcia to nie może zabraknąć tortu i innych poczęstunków dla dzieci. Czy odbiór SANEPIDU […]

Więcej
GHP dla sklepu spożywczego / Sklep wymagania sanepidu
GHP dla Sklepu spożywczego sanepid haccp

GHP dla sklepu to jeden z tych dokumentów, który musisz przygotować dla SANEPIDu, kiedy czeka Cię odbiór. Co jeszcze jest potrzebne, kiedy do Waszych drzwi zapukają Panie z Inspekcji Sanitarnej? Czy sklep też podlega wymaganiom SANEPID-u? Poniżej znajdziesz odpowiedzi na te pytania. Sklep spożywczy wymagania sanepidu Każdy sklep spożywczy lub inny w którym sprzedaje się […]

Więcej