Blog

Obieranie warzyw w food trucku – HACCP i wymagania Sanepidu
Obieranie warzyw w food trucku (1)

Wiele z Was jeśli jeszcze nie prowadzi food trucka a przymierza się do tego zastanawia się lub nie wie, jak ma wyglądać obieranie warzyw w food trucku. Czy w ogóle jest ono dopuszczalne przez Sanepid? Niestety wiele Sanepidów nie zgadza się na robienie tych czynności w food trucku, bo obieranie to czynność brudna i może […]

Więcej
Obieralnia warzyw wymagania – czyli czy mogę myć i obierać warzywa w lokalu?
Obieralnia warzyw wymagania

Kiedy mogę obierać i myć warzywa i owoce w lokalu? Nasz temat na dziś to: Obieralnia warzyw wymagania – czyli czy mogę myć i obierać warzywa w lokalu? Warzywa i owoce można myć i obierać w lokalu w przypadku kiedy posiadamy osobno wydzielone pomieszczenie do obróbki warzyw i owoców. W pomieszczeniu takim można również dokonywać […]

Więcej