Catering GMP GHP

Dlaczego dokumentacja jest indywidualna?

Zasługą indywidualności produktu catering GMP GHP jest stworzony przez nas kreator dokumentacji. To świetna alternatywa dla osób, które chcą posiadać dokumentację nie ze wzoru, ani z szablonu. Także jeśli chcesz mieć dokumentację pasującą pod Twój lokal to ta opcja jest dla Ciebie. Świetnie nadaje się jako produkt również dla osób, które potrzebują dokumentacji szybko – najczęściej „na wczoraj”.

Kreator dokumentacji? Co to takiego?

Stworzyliśmy algorytm, który odpowiada za kreowanie Twojej indywidualnej dokumentacji catering GMP GHP. Nasze doświadczenie przelaliśmy na zinformatyzowanie produktu dokumentacji. Oczywiście nadal możesz liczyć na rozmowę z nami i pomoc. Korzystanie z kreatora polega na udzieleniu odpowiedzi na pytania, które pojawiają się na ekranie monitora.

Jakie są pytania?

Jak długo trwa przygotowanie dokumentacji?

Dokumentacja jest „na wczoraj” co oznacza, że wygenerowanie dokumentacji jest błyskawiczne. Zaraz po wypełnieniu odpowiedzi dostajesz ją na maila oraz masz do pobrania na swój komputer. Możesz zrobić to z każdego miejsca, o każdej porze dnia i nocy.

Jak obszerna jest dokumentacja catering GMP GHP?

Jest to uzależnione od tego jak działa Twój zakład. Liczba stron może wahać się w granicach od 45 do 80.

Czy muszę mieć dokumentację catering GMP GHP na odbiór lokalu przez Państwową Inspekcję Sanitarną?

Na dzień, w którym masz odbiór sanepidu musisz okazać dokumentację GHP i GMP inspektorom. Pamiętaj, że jest to obowiązkowe, jednak jeśli pojmiesz drugą stronę medalu i zrozumiesz sens dokumentacji to ułatwi Ci ona pracę i pozwoli na zachowanie bezpieczeństwa żywności oraz na zgraną pracę Twojego personelu. Połącz obowiązek z przyjemności.

Jak mam przygotować się do kontroli Inspekcji Sanitarnej przy odbiorze cateringu?

Pamiętaj, żeby na odbiór lokalu posiadać dokumentację catering GMP GHP. Dokumentacje możesz pokazać na swoim komputerze lub w wersji wydrukowanej. Po odbiorze zachęcamy Cię do wydruku dokumentacji, ponieważ powinna być ona w miejscu dostępnym dla pracowników. Więcej na temat kontroli i potrzebnych dokumentów przeczytasz tutaj

Czy jest jakaś różnica pomiędzy dokumentacją stworzoną przez człowieka a przez kreator?

Kreator dopasowuje dokumentację pod Twój lokal – tak jak i My. Jednak robi to znacznie szybciej. Po udzieleniu odpowiedzi na pytania od razu masz swoje dokumenty. My potrzebujemy trochę więcej czasu. Jednak jeśli nie znalazłeś produktu, który szukasz lub masz wątpliwości to skontaktuj się z nami. Pamiętaj, że podczas zakupu, jak i po zakupie jesteśmy dostępni 7 dni w tygodniu, żeby pomóc Ci rozwiać Twoje wątpliwości.

Czy wiesz co to GMP GHP?

Skoro tutaj trafiłeś pewnie już trochę orientujesz się w temacie dokumentacji GMP i GHP. Są to Dobre Praktyki Produkcyjne i Higieniczne. Jeśli chcesz przeczytać więcej informacji na ich temat możesz przejść na naszego bloga – tutaj lub zadzwonić do nas.

W jakiej sytuacji wybrać produkt catering GMP GHP?

Produkt catering GMP GHP pasuje dla każdego cateringu – zarówno, kiedy schładzasz swoje posiłki i dostarczasz je kolejnego dnia np. w przypadku cateringu dietetycznego, jak i cateringu „na ciepło” kiedy dostarczasz swoje produkty do klienta. Jeśli jednak prowadzić restaurację i masz dowóz swoich potraw do klienta w ramach zamówienia to polecamy wybrać produkt – restauracja GMP GHP

Co wchodzi w skład produktu catering GMP GHP?

Jest to dokumentacja GHP i GMP, na którą składają się liczne procedury i instrukcje oraz zapisy. Najbardziej charakterystyczne z nich to instrukcje mycia i dezynfekcji rąk, pomiaru temperatur w urządzeniach chłodniczych, zapobiegania szkodnikom, postępowania podczas wystąpienia awarii wody, mycia i dezynfekcji maszyn, np. pieca konwekcyjno-parowego, postępowania z jajami i wiele innych. Pamiętaj, że zawartość jest uzależniona od Twoich odpowiedzi. Jeśli więc nie masz jaj lub stosujesz rozdzielność czasową np. obierania warzyw – zostanie to ujęte w dokumentacji.