Kawiarnia HACCP

Co to kreator produktu kawiarnia HACCP?

Kreator to stworzony przez nas algorytm. Jego zadanie polega na stworzeniu dokumentacji, która jest indywidualna i dopasowana do Twojej kawiarni. Wszystko dzieje się dzięki udzielonym odpowiedziom, na pytania zadane przez kreator.

Czy dokumentacja jest spersonalizowana?

Jasne, że tak. Każda kawiarnia jest inna i każda dokumentacja musi być inna. Dokumentacja generuje się po uzyskaniu od Ciebie paru niezbędnych informacji.

Jakie są pytania?

Kiedy dostanę dokumentację kawiarnia HACCP?

Od razu po wypełnieniu pytań znajdujących się w kreatorze. Czas wypełnienia to około 10 minut. Możesz ją wygenerować o każdej porze dnia i nocy.

Ile stron zawiera produkt kawiarnia HACCP?

Około 30. Skoro jest ona indywidualna, nie wiemy ile dokładnie będzie zawierała Twoja księga. Wszystko zależy od udzielonych odpowiedzi?

Co jeśli pomylę się z uzupełnianiu odpowiedzi na pytania kreatora produktu kawiarnia HACCP?

Po wygenerowaniu pliku możesz zgłosić się do nas, a my wszystkie zmiany naniesiemy.

W jakiej formie mam pokazać dokumentację?

Na odbiorze, jeśli nie masz czasu możesz przedstawić je na komputerze. Jednak później je wydrukuj. Umieć je w miejscu dostępnym dla pracowników i poinformuj ich o tym, gdzie jest dla nich egzemplarz.

Czym różni się dokumentacja robiona przez kreator a tym przez audytora?

Nie ma znaczących różnic. Kreator jednak to robi szybciej niż człowiek. Może również przygotować Ci dokumentacje o każdej porze dnia i nocy.

Czy wiesz co to księga HACCP?

Jest to drugi element całego systemu HACCP. Pierwszym jest GHP/GMP (obowiązkowe), które jest dostępne TU. Księga HACCP określa rzeczy lub czynności, które musisz monitorować w celu uniknięcia zagrożeń. Składa się ona z powołania zespołu HACCP, opracowanego opisu surowców i podziału przygotowanych potraw. Są też schematy przygotowania potraw oraz analiza zagrożeń na każdym etapie przygotowania zamówień lub produkcji. Więcej na ten temat przeczytasz na naszej stronie w zakładce księga haccp.

W jakim przypadku wybrać ten produkt?

Dla każdej kawiarni. Pasuje on do kawiarni tylko sprzedającym kawę i herbatę, tej z wypiekami dostarczanymi od dostawców zewnętrznych, tej z wypiekami robionymi na miejscu, dla kawiarni z opcją śniadań i bez opcji śniadań – po prostu dla każdej kawiarni.