Kontener gastronomiczny GHP GMP to dokumentacja Dobrych Praktyk Higienicznych i Produkcyjnych. Nie jest to dokumentacja szablonowa, ani wzór. Dokumentacja jest dopasowana do charakteru punktu gastronomicznego. Wystarczy, że udzielisz odpowiedzi na pytania, które znajdują się w kreatorze. Są one proste, a w razie wątpliwości zawsze służymy pomocą.
Co to jest kreator dokumentacji?
Kreator dokumentacji GHP GMP to działający w sposób precyzyjny algorytm. Z jego pomocą możesz stworzyć indywidualną dokumentację, zgodną z wymaganiami sanepidu. Kreator dokumentacji został stworzony z myślą o wygodzie, a jego sposób działania jest prosty. Po dokonaniu zakupu otrzymujesz dostęp do kreatora, następnie udzielasz odpowiedzi na proste pytania. Na podstawie informacji generuje się spersonalizowana dokumentacja.
Kiedy mogę wygenerować plik i ile trwa to czasu?
Plik możesz wygenerować raz, ale możesz to zrobić w dowolnym momencie. Jeśli nie masz czasu dzisiaj, możesz zrobić to jutro, pojutrze, za miesiąc czy za parę miesięcy, nie ma ograniczeń czasowych. Samo generowanie pliku polega na udzielenie odpowiedzi na pytania. Czas potrzebny na udzielenie odpowiedzi wynosi około 10 minut. Następnie od razu generuje się dokumentacja w formacie PDF. Jest to świetna opcja dla osób, które potrzebują dokumentację GHP GMP na „już”.
Jakie są pytania?
Ile stron zawiera dokumentacja?
Dokumentacja zawiera od 40 do 80 stron (liczba stron jest zależna od udzielonych odpowiedzi).
Czy dokumentacja kontener gastronomiczny GHP GMP jest wymagana przez Sanepidu?
Tak, jest to część obowiązkowa wchodząca w skład systemu HACCP.
Czy wiesz co to GMP GHP?
Dokumentacja GHP/GMP to Dobre Praktyki Higieniczne i Produkcyjne, są to księgi, które wchodzą w skład całego systemu HACCP. Dodatkowo w skład systemu wchodzi drugi element, czyli księga HACCP. Same księgi GHP/GMP zawierają procedury, instrukcje i rejestry lub karty. Są to między innymi procedury higieniczne dotyczące higieny kontenera gastronomicznego, sprzętów, personelu oraz procedury produkcyjne dotyczące przyjęcia dostaw, magazynowania, przygotowania zamówień. W dokumentach zawarte są również instrukcje odnośnie wody, ochrony przed szkodnikami czy procedury usuwania śmieci lub innych odpadów. W GHP/GMP znajdziesz też różne rejestry np. rejestr karta kontroli temperatur, karta reklamacji. Procedury i instrukcje oraz karty i rejestry są różne w zależności o udzielonych odpowiedzi.
Do jakich punktów pasuje dokumentacja?
Produkt kontener gastronomiczny GHP GMP pasuje do punktów, które swoją działalność prowadzą w kontenerze. Możesz robić w nim dania typu fast-food (np. hot-dogi, burgery), gofry, bubble waffles, przygotowywać dania wegańskie, wegetariańskie, serwować dania kuchni tajskie, indyjskiej czy sprzedawać lody, robić lody tajskie, czy lody z automatu. Tak naprawdę rodzaj przygotowywanych wyrobów nie ma znaczenia. Dokumentacja jest dostosowana do Twojej działalności.
Jeśli potrzebujesz jakiejkolwiek podpowiedzi to zawsze możesz do nas zadzwonić. Jesteśmy dostępni przez formularz kontaktowy lub pod numerem: 781-239-930.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.