Produkt pracownia wypieków GHP GMP to dokumentacja Dobrych Praktyk Higienicznych i Produkcyjnych stworzona z myślą dla osób, które chcą otworzyć lub prowadzą lokal, w którym będą przygotowywane wypieki np.: torty, torty artystyczne, ciasta, ciastka, pierniki, babeczki, muffinki, monoporcje. Kreator sprawdzi się również w przypadku candy barów. Dokumentacja jest tworzona indywidualnie, poprzez udzielenie odpowiedzi na zadane pytania.
Co to jest GHP GMP dla pracowni wypieków?
GHP i GMP to Dokumentacja Dobrych Praktyk Higienicznych i Produkcyjnych. Są to dokumenty, które są obowiązkowe na odbiór sanepidu oraz w późniejszym etapie prowadzenia działalności. Dobre Praktyki to pierwszy element całego systemu HACCP. Produkt pracownia wypieków GHP GMP zawiera wszystkie potrzebne procedury i instrukcje oraz karty do uzupełniania.
Czy dokumentacja jest indywidualna?
Tak. W naszym kreatorze udzielasz odpowiedzi niezbędnych dotyczących Twojego lokalu. Na podstawie udzielonych informacji generują się księgi. Dzięki czemu dokumentacja jest indywidualna. Dodatkowo zawsze możesz liczyć na naszą pomoc.
Jakie są pytania?
Ile trwa przygotowanie dokumentacji Dobrych Praktyk dla pracowni wypieków?
Dokumentacja generuje się od razu po udzieleniu odpowiedzi. Czas potrzebny na udzielenie niezbędnych danych w kreatorze zajmuje zazwyczaj około 10 minut. Po tym jak odpowiesz na wszystkie pytania od razu dostajesz dokumentację.
Co zawiera dokumentacja GHP GMP?
Produkt pracownia wypieków GHP GMP zawiera procedury i instrukcje oraz karty i rejestry do uzupełniania. Informacje zawarte w księgach dotyczą higieny zakładu oraz procesów produkcyjnych. Znajdziesz tu m.in.: procedurę przyjęcia dostaw, procedurę magazynowania, procedurę obróbki jaj (jeśli ich używasz), procedurę obróbki owoców i/lub warzyw (jeśli też ich używasz), procedury higieny osobistej, mycia i dezynfekcji pomieszczeń, powierzchni i sprzętów. Dokumentacja jest indywidualna a to oznacza, że każda procedura jest inna w zależności od udzielonych odpowiedzi.
W jakiej formie dostane dokumenty i ile mają stron?
Dokumenty dostaniesz w formie pdf na maila. Obszerność dokumentów jest uzależniona od udzielonych odpowiedzi, jest to zazwyczaj od 45 do 75 stron.
Czy w dokumentacji muszę uzupełniać coś samodzielnie?
Do dokumentacji masz instrukcję, jak z nią postępować i co robić. Dodatkowo my również z chęcią odpowiemy na Twoje pytania. W dokumentacji są karty do zapisów, ilość kart jest uzależniona od odpowiedzi. Postaraliśmy się jednak, żeby kart do uzupełniania było jak najmniej, żebyś nie tracił czasu na zbędną papierologie i zarówno zachował w pełni bezpieczną produkcję.
Do dokumentacji dostaniesz instrukcję, jak z nią postępować i co robić. Dodatkowo my również z chęcią odpowiemy na Twoje pytania. W dokumentacji są karty do zapisów, ilość kart jest uzależniona od odpowiedzi. Postaraliśmy się jednak, żeby kart do uzupełniania było jak najmniej, żebyś nie tracił czasu na zbędną papierologie i zarówno zachował w pełni bezpieczną produkcję.
Napisz do nas, zostaw kontakt do siebie lub zadzwoń. Odpowiemy na Twoje pytania. Więcej informacji, które mogą Cię zainteresować znajdziesz na naszym blogu.
Możliwy kontakt z nami przez formularz kontaktowy lub 781-239-930.
. –
Wszystko poszło sprawnie i szybko
. –
Bardzo polecam !