Jaja w food trucku a wymagania Sanepidu – GMP i GHP food truck Zapewne nie wszyscy wiedzą i zdają sobie sprawę, że w food trucku można używać tylko półproduktów, które wymagają tylko podgrzania, podpieczenia, przyprawienia i ewentualnie połączenia razem. Jaja w food trucku – jakie są wymagania Sanepidu? bo przecież czasami jaja przydałby się do […]
Ostatnio pisaliśmy na co zwrócić uwagę przy remoncie food trucka, żeby pozytywnie przejść odbiór Sanepidu – o tym tutaj. HACCP food truck – to nasz dzisiejszy temat – czyli jakie dokumenty potrzebujecie na odbiór food trucka przez Sanepid. Dziś trochę więcej. Jakie dokumenty przygotować na odbiór food trucka przez Sanepid? Orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych Wynik […]