Chociaż do świąt jeszcze trochę czasu coraz więcej osób zaczęło do nas dzwonić z pytaniami odnośnie otworzenia i zgłoszenia ruchomego punktu gastronomicznego. Będzie on funkcjonował w ramach jarmarku świątecznego. Pytaliście: Jakie dokumenty potrzebujecie dla SANEPIDU? Czy potrzebujcie HACCP dla jarmarku świątecznego i targu oraz czy w ogóle potrzebujcie zgłaszać swoją działalność do SANEPIDU jeśli sprzedajecie […]
Co znajdziesz w artykule? Artykuł „HACCP dla sushi – wymogi SANEPIDu” jest dla osób, które planują otworzyć punkt sprzedający sushi. Artykuł zawiera informacje na temat: Jakie wymogi sanepidu dla sushi baru. Jaki trzeba złożyć wniosek do sanepidu. Jakie dokumenty trzeba przygotować na odbiór sushi baru przez sanepid? Dokumentacji HACCP dla sushi baru. Bar sushi wymagania […]
Niektórzy z Was może chcą zmienić swoje życie i otworzyć cukiernie, niektórzy może już ją posiadają. Jeśli już chcesz otworzyć cukiernie możesz wybrać co najmniej dwie opcje. Pierwsza to otworzenie cukierni, gdzie wyroby cukiernicze będziesz miał od dostawców zewnętrznych. Druga to taka, że stworzysz miejsce w którym Twoje wypieki będą robione przez Ciebie na miejscu […]
GHP dla sklepu to jeden z tych dokumentów, który musisz przygotować dla SANEPIDu, kiedy czeka Cię odbiór. Dla kogo jest to artykuł? Artykuł dotyczy sklepów stacjonarnych, takich jak: spożywcze spożywczo-przemysłowe monopolowe warzywniaki specjalistyczny (np. mięsny, rybny, itp.) Znajdziesz w nim informacje na temat dokonania zatwierdzenia i wpisu sklepu w sanepidzie oraz o wymaganiach sanepidu w […]
HACCP wata cukrowa i popcorn – czyli jakie dokumenty potrzebujesz przygotować dla Sanepidu. Na pewno wśród Was znajdą się takie osoby, które mają lub chcą prowadzić sprzedaż waty cukrowej i popcornu. Sprzedaż może odbywać się w lokalu, na świeżym powietrzu lub pod namiotem. W każdym przypadku wymagane jest przejście odbioru Sanepidu. Kiedy prowadzisz sprzedaż w […]
W poprzednim sezonie dużą popularnością cieszyły się lody tajskie. Co chwila dzwonili do nas klienci z pytaniami odnośnie dokumentacji GHP-GMP i księgi HACCP dla lodów tajskich – HACCP lody tajskie. Mogłoby się wydawać, że każdego dnia otwierały się nowe punkty. Jedne lody tajskie były w food trucku, inne obsługiwały eventy i były to stoiska pod […]
Kto powiedział, że sezon na lody nie może być cały czas? Może niedługo planujesz otworzenie własnej produkcji lodów lub lokalu z lodami? Nie wiesz jak wyglądają kwestie formalne związane z otworzeniem lodziarni? Jeśli tak ten artykuł jest dla Ciebie – lodziarnia a sanepid – wszystko o dokumentach, które musisz mieć na odbiór Sanepidu. Przede wszystkim […]
Skoro tutaj trafiłeś już pewnie remontujesz swoją wymarzoną herbaciarnie, a rodzaje zamówionych herbat wyrecytowałbyś z pamięci. Lada chwila, lada moment startujesz. Został Sanepid. Zmora nad zmorami. Ale chwileczkę – jeśli przygotujesz odpowiednie dokumenty to będzie Ci lżej, dużo lżej – czyli herbaciarnia a sanepid. Kiedy opracowywaliśmy dokumenty GMP, GHP i HACCP dla herbaciarni w Warszawie, […]
Dla kogo jest ten artykuł? Artykuł „Zapiekanki dla gastronomii a sanepid” jest dla osób, które rozważają otworzenie punktu gastronomicznego z szybkimi daniami takimi jak zapiekanki, hamburgery, czy hot-dogi. W artykule poczytasz na temat tego: Gdzie znaleźć info o wymaganiach Sanepidu do punktu z zapiekankami dla gastronomii? Czy wymagania sanepidu dla punktu stacjonarnego i mobilnego są […]
Coraz więcej przedszkoli czy szkół, które mają catering zorganizowany przez firmę zewnętrzną trafia do nas z pytaniem czy oni też potrzebują przejść odbiór sanepidu w cateringu szkolnym oraz czy muszą mieć jakieś dokumenty. Catering w przedszkolu a sanepid – cała prawdach o wymaganiach i dokumentacji. Kiedy korzystasz z usług cateringowych firmy zewnętrznej Ty też musisz […]