Tematy na blogu
Kreator dokumentacji online
HACCP Handel obwoźny wymagania Sanepidu
Handel obwoźny wymagania Sanepidu

Jeśli prowadzisz sprzedaż produktów żywnościowych lub przygotowujesz m.in. dania z grilla, hot-dogi, dania typu fast-food, watę cukrową, lody tajskie, a Twoja sprzedaż odbywa się pod gołym niebem lub namiotem, na targach, targowiskach i różnych eventach (np. targi śniadaniowe, nocny market, vege festiwal itd.) musisz uzyskać pozwolenie Sanepidu. Handel obwoźny wymagania Sanepidu też posiada i musi […]

Więcej
Po co HACCP w gastronomii? Wymagania Sanepidu
HACCP w gastronomii

Po co nam dokumentacja HACCP w gastronomii, zakładzie produkcyjnym, sklepie spożywczym? Po co nam więcej i jeszcze więcej papierologi i tak mamy jej dużo za dużo?! Dużo z Was tak myśli i wdraża HACCP tylko dlatego, że tego chce i wymaga od nich Sanepid. Nie rozumie zalet wdrożenia HACCP w gastronomii. Podam Wam trochę zalet […]

Więcej