Kuchnia japońska a sanepid – czyli o wymaganiach Inspekcji Sanitarnej Wszyscy planujący otworzenie lokalu gastronomicznego dochodzą do momentu związanego z sanepidem. Wielu osobom sama kontrola spędza sen z powiek i po prostu się jej boją, po mimo że nic złego nie zrobili. My jesteśmy tutaj po to, żeby przede wszystkim odczarować ten obraz. Drogą do […]
Czy dokumentacja HACCP dla stacji benzynowej jest potrzebna? Jakie są wymagania sanepidu? Kto z nas pamięta czasy kiedy na stacji benzynowej było tylko paliwo? ? Na stacji benzynowej oprócz paliwa możemy kupić sobie coś na drogę, coraz więcej stacji zaczęło obok prowadzenia sklepu spożywczego z alkoholami prowadzić małą gastronomię. Na stacjach dostaniemy kanapki, hot-dogi, zapiekanki, […]
Odnajdujemy wśród Was osoby, które myślą o założeniu własnej palarni kawy i sprzedawania kawy w ziarnach na wagę albo to Wy nas znajdujecie, kiedy chcecie, żeby ktoś pomógł Wam w otwarciu takiego punktu. Lepiej trafić nie mogliście, bo zajmujemy się przygotowaniem dokumentacji dla takich zakładów. Palarnia kawy sanepid – dzisiaj trochę więcej napiszemy o wymaganiach […]
HACCP wata cukrowa i popcorn – czyli jakie dokumenty potrzebujesz przygotować dla Sanepidu. Na pewno wśród Was znajdą się takie osoby, które mają lub chcą prowadzić sprzedaż waty cukrowej i popcornu. Sprzedaż może odbywać się w lokalu, na świeżym powietrzu lub pod namiotem. W każdym przypadku wymagane jest przejście odbioru Sanepidu. Kiedy prowadzisz sprzedaż w […]
W poprzednim sezonie dużą popularnością cieszyły się lody tajskie. Co chwila dzwonili do nas klienci z pytaniami odnośnie dokumentacji GHP-GMP i księgi HACCP dla lodów tajskich – HACCP lody tajskie. Mogłoby się wydawać, że każdego dnia otwierały się nowe punkty. Jedne lody tajskie były w food trucku, inne obsługiwały eventy i były to stoiska pod […]
Co znajdziesz w artykule? Artykuł „Haccp dla kebaba” jest dla osób, które chcą otworzyć lokal typu kebab. Z artykułą dowiesz się: Jakie wymogi sanepidu trzeba spełnić, żeby otworzyć lokal z kebabem? Jakie dokumenty przygotować na odbiór kebabu przez sanepidu? Czy system HACCP dla kebaba jest zawsze wymagany? Gdzie dostaniesz księgę HACCP dla kebabu oraz GHP […]
Księga HACCP Riksza Sanepid Sezon na gastronomie mobilne w pełni. Może komuś z Was spodobało się prowadzenie tego typu biznesu i zastanawia się o wystartowaniu w następnym sezonie. Dzisiaj temat: Rower riksza Sanepid – czyli jakie wymagania trzeba spełnić, aby przejść bez problemu odbiór Sanepidu. Prowadząc swój biznes i posiadając riksze można sprzedawać różne rzeczy, […]
Sklepik szkolny Sanepid – czyli jakie wymagania należy spełnić przed odbiorem Sanepidu. Niedługo rozpocznie się nowy rok szkolny a z nim na nowo otworzone zostaną sklepiki szkolne, stołówki a niektóre cateringi zaczną dowozić jedzenie do szkół. O rozpoczęciu roku przypomina nam zmieniająca się pogoda, dni są coraz krótsze. Z tyłu nie zostają markety, które zasypują […]
Jaja w food trucku a wymagania Sanepidu – GMP i GHP food truck Zapewne nie wszyscy wiedzą i zdają sobie sprawę, że w food trucku można używać tylko półproduktów, które wymagają tylko podgrzania, podpieczenia, przyprawienia i ewentualnie połączenia razem. Jaja w food trucku – jakie są wymagania Sanepidu? bo przecież czasami jaja przydałby się do […]
Jakie informacje znajdują się w artykule: „Księga HACCP dla bistro” Gdzie szukać informacji na temat wymagań sanepidu dla bistro? Jaki wniosek złożyć do sanepidu? Jakie dokumenty opracować na odbiór sanepidu? Czy księga HACCP dla bistro jest wymagana? Wymogi sanepidu dla bistro Lokale bistro mają takie wymagania budowlane, jak pozostałe lokale gastronomiczne. O tych wymaganiach przeczytasz […]